СТИХИ ИЗ ПЕСКА
Погода
13.4°C
Дождь
Брест
9.8°C
Без особых явлений
Витебск
11.7°C
Без особых явлений
Гомель
12.0°C
Дымка
Гродно
10.7°C
Без особых явлений
Минск
10.2°C
Без особых явлений
Могилёв
ИСТОРИЯ В КАРТИНАХ
РУССКИЙ ЯЗЫК НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Сейчас смотрят
Республиканский научно-практический центр детской онкологии, гематологии и иммунологии занимается лечением детей до 18 лет со всеми видами гематологической и онкологической патологии (за исключением рака щитовидной железы) и врожденными иммунодефицитами.
Республиканский центр детской онкологии, гематологии и иммунологии
Слово «цирк» происходит от латинского circus, что значит круг. Во всем мире цирковой манеж имеет одинаковый диаметр - тринадцать метров. Это делается для того, чтобы артисты могли выступать везде, не заботясь о переоборудовании площадки.
Цирковой словарь
Лицо отражает все наши эмоции и настроения. Именно оно может выдать все секреты и образ жизни. Конечно, любой женщине хочется, чтобы ее лицо сияло молодостью и красотой долгие годы. Для того чтобы это желание осуществилось, о себе надо заботиться с молодости.
Секреты молодости: лицо
Польза яблок в борьбе за красоту и здоровье неоценима. Не будем отставать и мы, и возьмем яблоко за основу нашего сладкого блюда. Песочное печенье с яблоками!
Песочное печенье с яблоками
Инкубатор малого предпринимательства на базе ЗАО «Бобруйский региональный инновационный центр развития бизнеса» создан в 2009 году в городе Бобруйск Могилевской области.
Бобруйский региональный инновационный центр развития бизнеса
Заключение сделок с финансовыми инструментами осуществляется участниками торгов в режиме «непрерывный двойной аукцион», общие принципы которого определены в главе 6 Правил совершения срочных сделок в ОАО «Белорусская валютно-фондовая биржа».
Режимы торгов на срочном рынке
Программа ТВ

Как делают йогурт?

Как делают йогурт?

Слово «йогурт» –– турецкого происхождения. Оно означает в дословном переводе «сгущенный». Как делают этот популярный биопродукт? Предлагаем посмотреть видео.

Основные ингредиенты для производства йогурта:

 

  • сухое обезжиренное молоко;
  • закваска и йогуртовые культуры;
  • сливки;
  • сахар;
  • варенье;
  • стабилизатор.

 

1. Эти компоненты засыпают в металлическую емкость и подогревают до температуры 46 градусов.

Затем молочная смесь по трубам перетекает в огромный пастеризатор. В нем йогурт пастеризуют при температуре 90 градусов. Цель этого процесса –– убить все ненужные микробы и живые организмы, чтобы они не портили нежный продукт.

2. Итак, после пастеризации основа йогурта поступает в промышленный тан. В молочную смесь добавляют закваску и йогуртовые культуры. Теперь молочные бактерии будут размножаться в течение 12-14 часов. Придется немного подождать. И вот наконец мы получили две тонны отличного йогурта.

Можно, конечно, его пробовать прямо из танта, но лучше из привычных пластиковых стаканчиков, поэтому отправляемся на упаковку.

3. В отделе расфасовки йогурт должен встретиться со своей вкусовой основой. Она находится в специальном вакуумном аппарате. В качестве наполнителя используют обычное варенье с кусочками фруктов или ягод.

Йогурт и варенье встречаются в коллекторе. Мы можем это увидеть через небольшое окошечко. Этот процесс полностью автоматический, поэтому в йогурт не могут попасть никакие вредные частички их окружающей среды.

4. Теперь варенье и молочная основа перемешались, и йогурт полностью готов к упаковке. Но сначала фасовочная машина из полипропиленовой пленки должна сделать стаканчики для йогурта. Пленка нагревается до температуры 180 градусов, и с помощью пресс-формы приобретает нужный вид. Стаканчики сразу же маркируются, и потом в них закачивается необходимое количество йогурта. Теперь емкости накрываются фольгой и разделяются.

5. Последний этап производства –– групповая упаковка. Стаканчики аккуратно складывают в ящики, и йогурт готов к тому, чтобы мы насладились его нежным фруктово-молочным вкусом.

Читайте также:

Польза сметаны

Как делают сметану?

Польза сливочного масла

Польза ряженки

Польза молока

Как делают зерненый творог?

Как делают сгущенное молоко?


3D ЭКСКУРСИИ
КЛИПЫ
СОЦИАЛЬНАЯ РЕКЛАМА
Видеопрезентация
МНЕНИЕ
ВОПРОС-ОТВЕТ